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La regulación de seguridad alimentaria más importante en 70 años retrasada

La regulación de seguridad alimentaria más importante en 70 años retrasada

La nueva regulación de seguridad alimentaria está tardando más de un año en aprobarse, lo que frustra a muchos

Cada año, la friolera de 48 millones de estadounidenses se ven afectados por enfermedades transmitidas por los alimentos, a menudo causadas por la contaminación y el mal manejo de los alimentos. El presidente Obama luchó por mejorar la seguridad y la limpieza del suministro de alimentos de la nación cuando firmó la Ley de Modernización de la Seguridad Alimentaria (FSMA) el año pasado. Aunque esta ley ha tenido un apoyo increíble por parte de las empresas productoras de alimentos, los grupos de salud de los consumidores y el gobierno, aún no ha sido aprobada por completo. Hasta la fecha, la salud de Estados Unidos todavía está en riesgo.

La intención de FSMA es enfocar los alimentos en la fuente y responsabilizar a los proveedores de alimentos por la distribución de alimentos limpios y seguros bajo regulaciones más estrictas. Permitirá a la Administración de Alimentos y Medicamentos contratar más inspectores de seguridad alimentaria y emitir retiros obligatorios.

La Oficina de Gerencia y Presupuesto es responsable de asegurarse de que la nueva ley sea consistente con las políticas de la administración y de darle la aprobación final antes de que tome acción. Pero ha estado sentado en el escritorio de OMB durante siete meses y la fecha de aprobación es imprevista.

USA Today cita tres reglas muy importantes que esperan ser aprobadas.

Una de estas reglas analiza los estándares de seguridad para las fuentes de contaminación, incluido el agua de riego, el estiércol, la higiene de los trabajadores y la vida silvestre. Otra regla requiere que los proveedores extranjeros se sometan a programas de verificación de seguridad alimentaria para garantizar que solo ingresen al país alimentos seguros. La tercera regla más importante exige que las empresas de alimentos tengan un plan específico para identificar y eliminar las fuentes de contaminación.

Los políticos y los grupos de seguridad alimentaria están indignados por la demora en la aprobación y están presionando a Obama para que publique las reglas. Muchos están frustrados y confundidos por el proceso de aprobación extremadamente largo. Pero según un portavoz de OMB, la aprobación se ha retrasado porque reconocen la gran importancia de esta regulación. Quieren que una ley de esta gravedad y complejidad sea perfecta.


Regulación

En los Estados Unidos, la comida para mascotas se encuentra entre los productos alimenticios más estrictamente regulados y debe cumplir con los requisitos federales y estatales. La Administración de Drogas y Alimentos de los EE. UU. (FDA) regula tanto los productos alimenticios para mascotas terminados (incluidos golosinas y masticables) como sus ingredientes. Casi todos los estados también exigen que los productos que se venden allí estén registrados y que sus etiquetas cumplan con requisitos estrictos con respecto a los nombres e ingredientes de los productos. Un ingrediente no puede usarse en alimentos para mascotas hasta que haya sido aceptado por la FDA y adoptado por la Asociación de Funcionarios Estadounidenses de Alimentos (AAFCO), la organización de funcionarios reguladores estatales que desarrolla proyectos de ley y regulaciones modelo para alimentos para mascotas que los estados pueden adoptar en sus respectivas leyes y reglamentos estatales.

Ingredientes utilizados en alimentos para mascotas

Un ingrediente debe cumplir con los criterios clave necesarios para que se considere aceptable para su uso en una receta de alimentos para mascotas. Hay cuatro formas para que un ingrediente sea aceptable para su uso:

Los ingredientes pueden ser aprobados a través del Comité de Definiciones de Ingredientes de la AAFCO para ser incluidos en su Publicación Oficial.

Es posible que un ingrediente haya pasado por el proceso para recibir una Petición de aditivo alimentario de la FDA que se incluiría en el sitio web de la FDA.

También en el sitio web de la FDA, existe una lista de ingredientes que son generalmente reconocidos como seguros (GRAS). Existen procesos para que las empresas se autoafirmen GRAS.

Además, los ingredientes que estaban en uso antes de 1958 y no han causado ningún problema se consideran seguros y legales para su uso.

Regulación federal

La Ley de Modernización de la Seguridad Alimentaria

Con respecto a la regulación federal, los fabricantes de alimentos para mascotas y sus proveedores siempre han estado obligados a comercializar productos seguros en virtud de la Ley de Alimentos, Medicamentos y Cosméticos (FD & ampCA) de 1938, que regula los alimentos tanto para humanos como para animales. En este sentido, los miembros de PFI adoptaron buenas prácticas de fabricación hace décadas.

La aprobación de la Ley de Modernización de la Seguridad Alimentaria (FSMA) en 2011, que enmienda la FD & ampCA y es la actualización más completa de la regulación de seguridad alimentaria de los EE. UU. En más de 70 años, creó nuevos requisitos y estándares obligatorios de seguridad de productos para prácticamente todos los alimentos humanos y Fabricantes estadounidenses de alimentos para mascotas. El enfoque de los alimentos para humanos y animales bajo la ley es la prevención de enfermedades, en lugar de reaccionar y corregir los problemas que surjan. La ley también otorga a la FDA la autoridad para realizar inspecciones de las instalaciones para verificar el cumplimiento de la FSMA y garantizar que los alimentos importados cumplan con las normas de seguridad alimentaria de EE. UU.

Con pocas excepciones, al igual que con los alimentos para humanos, la FSMA requiere que los fabricantes de alimentos para mascotas:

  • Implementar las buenas prácticas de fabricación actuales (cGMP) que incluyan requisitos para los empleados, diseño de las instalaciones, conservación y mantenimiento de los equipos.
  • Identificar y evaluar los peligros (biológicos, químicos o físicos) que pueden estar asociados con los alimentos que elaboran y establecer procedimientos ("controles preventivos") que aborden esos peligros.
  • Desarrollar e implementar un plan de seguridad alimentaria que detalle los pasos que están tomando para garantizar la seguridad del producto, desde los ingredientes de origen hasta llevar a cabo un retiro de producto si alguna vez es necesario.
  • Cumplir con los requisitos de la FSMA con respecto a los proveedores extranjeros y el transporte sanitario tanto para los alimentos / golosinas para mascotas como para los ingredientes.

Haga clic aquí para obtener más información sobre los requisitos de la FSMA relacionados con los alimentos para mascotas.

PFI ha trabajado desde la elaboración de normas hasta la implementación para garantizar que nuestros miembros conozcan bien sus obligaciones con la FSMA. Nuestros esfuerzos continuarán durante la fase de cumplimiento y aplicación, y PFI continúa involucrando a nuestros miembros, reguladores federales y estatales, y otras partes interesadas para asegurarse de que las expectativas de la FSMA sean claramente comprendidas por los fabricantes de alimentos y golosinas para mascotas, así como por la FDA y los funcionarios estatales. llevar a cabo el cumplimiento y la vigilancia de la FSMA.

Regulación estatal

La mayoría de los estados regulan los productos alimenticios para mascotas según sus leyes de alimentación animal. Una manera fácil para que los estados mantengan actualizadas sus leyes de alimentos es adoptar las leyes y reglamentos modelo de la Asociación de Oficiales de Control de Alimentos de los Estados Unidos (AAFCO) mencionados anteriormente, que establecen, por ejemplo, cGMP, definiciones de ingredientes y requisitos para las etiquetas y los productos de alimentos para mascotas. reclamación (es.

Los requisitos estatales para quienes siguen los modelos AAFCO incluyen:

  • Registro de cada producto alimenticio para mascotas antes de que pueda venderse en el estado. Esto permite a los reguladores saber qué productos se venden y dónde se venden en sus respectivos estados información importante para tener a mano en el caso de un retiro del mercado.
  • Revisión y aprobación de la etiqueta del producto. Los fabricantes deben someter a revisión y aceptación por parte de los reguladores estatales una etiqueta de producto para cada alimento o tratamiento para mascotas que quieran vender en el estado. La revisión de la etiqueta del producto incluye:
    • Revisión del formato de la etiqueta para asegurar que la información requerida esté presente. p.ej., el nombre de la marca, la especie prevista, la cantidad de producto, GA (ver detalles a continuación), declaración de ingredientes, declaración de adecuación nutricional (también a continuación) e instrucciones de alimentación. Muchas de estas piezas de información tienen requisitos de idioma específicos del estado.
    • Examine los ingredientes permitidos (ingredientes aprobados por AAFCO o GRAS) a través de la FDA o autoafirmación o ingredientes que hayan recibido una petición de aditivos alimentarios (FAP).
    • Un análisis garantizado (GA) de niveles mensurables específicos, generalmente un mínimo y un máximo para: proteína cruda, grasa cruda, fibra cruda, humedad, cenizas y otros suplementos minerales.
    • Una declaración de adecuación nutricional (es decir. completo y equilibrado). Solo aquellos productos que proporcionan una nutrición total pueden etiquetarse como tales. Se puede pedir a los fabricantes que corroboren esta afirmación proporcionando una comparación con los perfiles de nutrientes.
    • Suministro de contenido calórico.
    • Garantía de que el uso de ciertos términos no induce a error (por ejemplo, "ligero, magro, bajo en grasas" o comparaciones entre productos en el mercado). Existen regulaciones vigentes que definen dichos términos.
    • Nombre y dirección del fabricante / distribuidor.
    • Revisión de declaraciones de productos. Existen pautas establecidas que se deben seguir para hacer declaraciones de productos como: fórmula para el control del sarro o "natural".

    Los estados también pueden adoptar las cGMP de AAFCO. Estos han estado vigentes por un tiempo, y AAFCO se encuentra actualmente en el proceso de adoptar el cGMPS federal requerido por FSMA. AAFCO también proporciona un lenguaje que permite a los estados adoptar las regulaciones FSMA en su totalidad.

    Los reguladores estatales también inspeccionan regularmente las instalaciones de fabricación de alimentos para mascotas para verificar que se sigan las cGMP estatales, que exista la documentación adecuada y que se redacte y se siga un plan de seguridad alimentaria.

    Los reguladores federales y estatales (en nombre de la FDA) ahora están inspeccionando las instalaciones para verificar que cumplan con los requisitos de la FSMA.


    Regulación

    En los Estados Unidos, la comida para mascotas se encuentra entre los productos alimenticios más estrictamente regulados y debe cumplir con los requisitos federales y estatales. La Administración de Drogas y Alimentos de los EE. UU. (FDA) regula tanto los productos alimenticios para mascotas terminados (incluidos golosinas y masticables) como sus ingredientes. Casi todos los estados también exigen que los productos que se venden allí estén registrados y que sus etiquetas cumplan con requisitos estrictos con respecto a los nombres e ingredientes de los productos. Un ingrediente no se puede usar en alimentos para mascotas hasta que haya sido aceptado por la FDA y adoptado por la Asociación de Funcionarios Estadounidenses de Alimentos (AAFCO), la organización de funcionarios reguladores estatales que desarrolla proyectos de ley y regulaciones modelo para alimentos para mascotas que los estados pueden adoptar en sus respectivas leyes y reglamentos estatales.

    Ingredientes utilizados en alimentos para mascotas

    Un ingrediente debe cumplir con los criterios clave necesarios para que se considere aceptable para su uso en una receta de alimentos para mascotas. Hay cuatro formas para que un ingrediente sea aceptable para su uso:

    Los ingredientes pueden ser aprobados a través del Comité de Definiciones de Ingredientes de la AAFCO para ser incluidos en su Publicación Oficial.

    Es posible que un ingrediente haya pasado por el proceso para recibir una Petición de aditivo alimentario de la FDA que se incluiría en el sitio web de la FDA.

    También en el sitio web de la FDA, existe una lista de ingredientes que son generalmente reconocidos como seguros (GRAS). Existen procesos para que las empresas se autoafirmen GRAS.

    Además, los ingredientes que estaban en uso antes de 1958 y no han causado ningún problema se consideran seguros y legales para su uso.

    Regulación federal

    La Ley de Modernización de la Seguridad Alimentaria

    Con respecto a la regulación federal, los fabricantes de alimentos para mascotas y sus proveedores siempre han estado obligados a comercializar productos seguros en virtud de la Ley de Alimentos, Medicamentos y Cosméticos (FD & ampCA) de 1938, que regula los alimentos tanto para humanos como para animales. En este sentido, los miembros de PFI adoptaron buenas prácticas de fabricación hace décadas.

    La aprobación de la Ley de Modernización de la Seguridad Alimentaria (FSMA) en 2011, que enmienda la FD & ampCA y es la actualización más completa de la regulación de seguridad alimentaria de los EE. UU. En más de 70 años, creó nuevos requisitos y estándares obligatorios de seguridad de productos para prácticamente todos los alimentos humanos y Fabricantes estadounidenses de alimentos para mascotas. El enfoque de los alimentos para humanos y animales bajo la ley es la prevención de enfermedades, en lugar de reaccionar y corregir los problemas que surjan. La ley también otorga a la FDA la autoridad para realizar inspecciones de las instalaciones para verificar el cumplimiento de la FSMA y garantizar que los alimentos importados cumplan con las normas de seguridad alimentaria de EE. UU.

    Con pocas excepciones, al igual que con los alimentos para humanos, la FSMA requiere que los fabricantes de alimentos para mascotas:

    • Implementar las buenas prácticas de fabricación actuales (cGMP) que incluyan requisitos para los empleados, diseño de las instalaciones, conservación y mantenimiento de los equipos.
    • Identificar y evaluar los peligros (biológicos, químicos o físicos) que pueden estar asociados con los alimentos que elaboran y establecer procedimientos ("controles preventivos") que aborden esos peligros.
    • Desarrollar e implementar un plan de seguridad alimentaria que detalle los pasos que están tomando para garantizar la seguridad del producto, desde los ingredientes de origen hasta llevar a cabo un retiro de producto si alguna vez es necesario.
    • Cumplir con los requisitos de la FSMA con respecto a los proveedores extranjeros y el transporte sanitario tanto para los alimentos / golosinas para mascotas como para los ingredientes.

    Haga clic aquí para obtener más información sobre los requisitos de la FSMA relacionados con los alimentos para mascotas.

    PFI ha trabajado desde la elaboración de normas hasta la implementación para garantizar que nuestros miembros conozcan bien sus obligaciones con la FSMA. Nuestros esfuerzos continuarán durante la fase de cumplimiento y aplicación, y PFI continúa involucrando a nuestros miembros, reguladores federales y estatales, y otras partes interesadas para asegurarse de que las expectativas de la FSMA sean claramente comprendidas por los fabricantes de alimentos y golosinas para mascotas, así como por la FDA y los funcionarios estatales. llevar a cabo el cumplimiento y la vigilancia de la FSMA.

    Regulación estatal

    La mayoría de los estados regulan los productos alimenticios para mascotas según sus leyes de alimentación animal. Una manera fácil para que los estados mantengan actualizadas sus leyes de alimentos es adoptar las leyes y reglamentos modelo de la Asociación de Oficiales de Control de Alimentos de Estados Unidos (AAFCO, por sus siglas en inglés) mencionados anteriormente, que establecen, por ejemplo, cGMP, definiciones de ingredientes y requisitos para las etiquetas y los productos de alimentos para mascotas. reclamación (es.

    Los requisitos estatales para quienes siguen los modelos AAFCO incluyen:

    • Registro de cada producto alimenticio para mascotas antes de que pueda venderse en el estado. Esto permite a los reguladores saber qué productos se venden y dónde se venden en sus respectivos estados información importante para tener a mano en el caso de un retiro del mercado.
    • Revisión y aprobación de la etiqueta del producto. Los fabricantes deben someter a revisión y aceptación por parte de los reguladores estatales una etiqueta de producto para cada alimento o tratamiento para mascotas que quieran vender en el estado. La revisión de la etiqueta del producto incluye:
      • Revisión del formato de la etiqueta para asegurar que la información requerida esté presente. p.ej., el nombre de marca, la especie prevista, la cantidad de producto, GA (ver detalles a continuación), declaración de ingredientes, declaración de adecuación nutricional (también a continuación) e instrucciones de alimentación. Muchas de estas piezas de información tienen requisitos de idioma específicos del estado.
      • Examine los ingredientes permitidos - ingredientes aprobados por AAFCO o GRAS - a través de la FDA o autoafirmación o ingredientes que hayan recibido una petición de aditivos alimentarios (FAP).
      • Un análisis garantizado (GA) de niveles mensurables específicos, generalmente un mínimo y un máximo para: proteína cruda, grasa cruda, fibra cruda, humedad, cenizas y otros suplementos minerales.
      • Una declaración de adecuación nutricional (es decir. completo y equilibrado). Solo aquellos productos que proporcionan una nutrición total pueden etiquetarse como tales. Se puede pedir a los fabricantes que corroboren esta afirmación proporcionando una comparación con los perfiles de nutrientes.
      • Suministro de contenido calórico.
      • Garantía de que el uso de ciertos términos no induce a error (por ejemplo, "ligero, magro, bajo en grasas" o comparaciones entre productos en el mercado). Existen regulaciones vigentes que definen dichos términos.
      • Nombre y dirección del fabricante / distribuidor.
      • Revisión de declaraciones de productos. Existen pautas establecidas que se deben seguir para hacer declaraciones de productos como: fórmula para el control del sarro o "natural".

      Los estados también pueden adoptar las cGMP de AAFCO. Estos han estado vigentes por un tiempo, y AAFCO se encuentra actualmente en el proceso de adoptar el cGMPS federal requerido por FSMA. AAFCO también proporciona un lenguaje que permite a los estados adoptar las regulaciones FSMA en su totalidad.

      Los reguladores estatales también inspeccionan regularmente las instalaciones de fabricación de alimentos para mascotas para verificar que se sigan las cGMP estatales, que se cuente con la documentación adecuada y que se haya escrito y seguido un plan de seguridad alimentaria.

      Los reguladores federales y estatales (en nombre de la FDA) ahora están inspeccionando las instalaciones para verificar que cumplan con los requisitos de la FSMA.


      Regulación

      En los Estados Unidos, la comida para mascotas se encuentra entre los productos alimenticios más estrictamente regulados y debe cumplir con los requisitos federales y estatales. La Administración de Drogas y Alimentos de los EE. UU. (FDA) regula tanto los productos alimenticios para mascotas terminados (incluidos golosinas y masticables) como sus ingredientes. Casi todos los estados también requieren que los productos que se venden allí estén registrados y que sus etiquetas cumplan con requisitos estrictos con respecto a los nombres e ingredientes de los productos. Un ingrediente no puede usarse en alimentos para mascotas hasta que haya sido aceptado por la FDA y adoptado por la Asociación de Funcionarios Estadounidenses de Alimentos (AAFCO), la organización de funcionarios reguladores estatales que desarrolla proyectos de ley y regulaciones modelo para alimentos para mascotas que los estados pueden adoptar en sus respectivas leyes y reglamentos estatales.

      Ingredientes utilizados en alimentos para mascotas

      Un ingrediente debe cumplir con los criterios clave necesarios para que se considere aceptable para su uso en una receta de alimentos para mascotas. Hay cuatro formas para que un ingrediente sea aceptable para su uso:

      Los ingredientes pueden ser aprobados a través del Comité de Definiciones de Ingredientes de la AAFCO para ser incluidos en su Publicación Oficial.

      Es posible que un ingrediente haya pasado por el proceso para recibir una Petición de aditivo alimentario de la FDA que se incluiría en el sitio web de la FDA.

      También en el sitio web de la FDA, existe una lista de ingredientes que son generalmente reconocidos como seguros (GRAS). Existen procesos para que las empresas se autoafirmen GRAS.

      Además, los ingredientes que estaban en uso antes de 1958 y no han causado ningún problema se consideran seguros y legales para su uso.

      Regulación federal

      La Ley de Modernización de la Seguridad Alimentaria

      Con respecto a la regulación federal, los fabricantes de alimentos para mascotas y sus proveedores siempre han estado obligados a comercializar productos seguros en virtud de la Ley de Alimentos, Medicamentos y Cosméticos (FD & ampCA) de 1938, que regula los alimentos tanto para humanos como para animales. En este sentido, los miembros de PFI adoptaron buenas prácticas de fabricación hace décadas.

      La aprobación de la Ley de Modernización de la Seguridad Alimentaria (FSMA) en 2011, que enmienda la FD & ampCA y es la actualización más completa de la regulación de seguridad alimentaria de los EE. UU. En más de 70 años, creó nuevos requisitos y estándares obligatorios de seguridad de productos para prácticamente todos los alimentos humanos y Fabricantes estadounidenses de alimentos para mascotas. El enfoque de los alimentos para humanos y animales bajo la ley es la prevención de enfermedades, en lugar de reaccionar y corregir los problemas que surjan. La ley también otorga a la FDA la autoridad para realizar inspecciones de las instalaciones para verificar el cumplimiento de la FSMA y garantizar que los alimentos importados cumplan con las normas de seguridad alimentaria de EE. UU.

      Con pocas excepciones, al igual que con los alimentos para humanos, la FSMA requiere que los fabricantes de alimentos para mascotas:

      • Implementar las buenas prácticas de fabricación actuales (cGMP) que incluyan requisitos para los empleados, diseño de las instalaciones, conservación y mantenimiento de los equipos.
      • Identificar y evaluar los peligros (biológicos, químicos o físicos) que pueden estar asociados con los alimentos que elaboran y establecer procedimientos ("controles preventivos") que aborden esos peligros.
      • Desarrollar e implementar un plan de seguridad alimentaria que detalle los pasos que están tomando para garantizar la seguridad del producto, desde los ingredientes de origen hasta llevar a cabo un retiro de producto si alguna vez es necesario.
      • Cumplir con los requisitos de la FSMA con respecto a los proveedores extranjeros y el transporte sanitario tanto para los alimentos / golosinas para mascotas como para los ingredientes.

      Haga clic aquí para obtener más información sobre los requisitos de la FSMA relacionados con los alimentos para mascotas.

      PFI ha trabajado desde la elaboración de normas hasta la implementación para garantizar que nuestros miembros conozcan bien sus obligaciones con la FSMA. Nuestros esfuerzos continuarán durante la fase de cumplimiento y aplicación, y PFI continúa involucrando a nuestros miembros, reguladores federales y estatales, y otras partes interesadas para asegurarse de que las expectativas de la FSMA sean entendidas claramente por los fabricantes de alimentos y golosinas para mascotas, así como por la FDA y los funcionarios estatales. llevar a cabo el cumplimiento y la vigilancia de la FSMA.

      Regulación estatal

      La mayoría de los estados regulan los productos alimenticios para mascotas según sus leyes de alimentación animal. Una manera fácil para que los estados mantengan actualizadas sus leyes de alimentos es adoptar las leyes y reglamentos modelo de la Asociación de Oficiales de Control de Alimentos de Estados Unidos (AAFCO, por sus siglas en inglés) mencionados anteriormente, que establecen, por ejemplo, cGMP, definiciones de ingredientes y requisitos para las etiquetas y los productos de alimentos para mascotas. reclamación (es.

      Los requisitos estatales para quienes siguen los modelos AAFCO incluyen:

      • Registro de cada producto alimenticio para mascotas antes de que pueda venderse en el estado. Esto permite a los reguladores saber qué productos se venden y dónde se venden en sus respectivos estados información importante para tener a mano en el caso de un retiro del mercado.
      • Revisión y aprobación de la etiqueta del producto. Los fabricantes deben someter a revisión y aceptación por parte de los reguladores estatales una etiqueta de producto para cada alimento o tratamiento para mascotas que quieran vender en el estado. La revisión de la etiqueta del producto incluye:
        • Revisión del formato de la etiqueta para asegurar que la información requerida esté presente. p.ej., el nombre de marca, la especie prevista, la cantidad de producto, GA (ver detalles a continuación), declaración de ingredientes, declaración de adecuación nutricional (también a continuación) e instrucciones de alimentación. Muchas de estas piezas de información tienen requisitos de idioma específicos del estado.
        • Examine los ingredientes permitidos (ingredientes aprobados por AAFCO o GRAS) a través de la FDA o autoafirmación o ingredientes que hayan recibido una petición de aditivos alimentarios (FAP).
        • Un análisis garantizado (GA) de niveles mensurables específicos, generalmente un mínimo y un máximo para: proteína cruda, grasa cruda, fibra cruda, humedad, cenizas y otros suplementos minerales.
        • Una declaración de adecuación nutricional (es decir. completo y equilibrado). Solo aquellos productos que proporcionan una nutrición total pueden etiquetarse como tales. Se puede pedir a los fabricantes que corroboren esta afirmación proporcionando una comparación con los perfiles de nutrientes.
        • Suministro de contenido calórico.
        • Garantía de que el uso de ciertos términos no induce a error (por ejemplo, "ligero, magro, bajo en grasas" o comparaciones entre productos en el mercado). Existen regulaciones vigentes que definen dichos términos.
        • Nombre y dirección del fabricante / distribuidor.
        • Revisión de declaraciones de productos. Existen pautas establecidas que se deben seguir para hacer declaraciones de productos como: fórmula para el control del sarro o "natural".

        Los estados también pueden adoptar las cGMP de AAFCO. Estos han estado vigentes por un tiempo, y AAFCO se encuentra actualmente en el proceso de adoptar el cGMPS federal requerido por FSMA. AAFCO también proporciona un lenguaje que permite a los estados adoptar las regulaciones FSMA en su totalidad.

        Los reguladores estatales también inspeccionan regularmente las instalaciones de fabricación de alimentos para mascotas para verificar que se sigan las cGMP estatales, que exista la documentación adecuada y que se redacte y se siga un plan de seguridad alimentaria.

        Los reguladores federales y estatales (en nombre de la FDA) ahora están inspeccionando las instalaciones para verificar que cumplan con los requisitos de la FSMA.


        Regulación

        En los Estados Unidos, la comida para mascotas se encuentra entre los productos alimenticios más estrictamente regulados y debe cumplir con los requisitos federales y estatales. La Administración de Drogas y Alimentos de los EE. UU. (FDA) regula tanto los productos alimenticios para mascotas terminados (incluidos golosinas y masticables) como sus ingredientes. Casi todos los estados también exigen que los productos que se venden allí estén registrados y que sus etiquetas cumplan con requisitos estrictos con respecto a los nombres e ingredientes de los productos. Un ingrediente no se puede usar en alimentos para mascotas hasta que haya sido aceptado por la FDA y adoptado por la Asociación de Funcionarios Estadounidenses de Alimentos (AAFCO), la organización de funcionarios reguladores estatales que desarrolla proyectos de ley y regulaciones modelo para alimentos para mascotas que los estados pueden adoptar en sus respectivas leyes y reglamentos estatales.

        Ingredientes utilizados en alimentos para mascotas

        Un ingrediente debe cumplir con los criterios clave necesarios para que se considere aceptable para su uso en una receta de alimento para mascotas. Hay cuatro formas para que un ingrediente sea aceptable para su uso:

        Los ingredientes pueden ser aprobados a través del Comité de Definiciones de Ingredientes de la AAFCO para ser incluidos en su Publicación Oficial.

        Es posible que un ingrediente haya pasado por el proceso para recibir una Petición de aditivo alimentario de la FDA que se incluiría en el sitio web de la FDA.

        También en el sitio web de la FDA, existe una lista de ingredientes que son generalmente reconocidos como seguros (GRAS). Existen procesos para que las empresas se autoafirmen GRAS.

        Además, los ingredientes que estaban en uso antes de 1958 y no han causado ningún problema se consideran seguros y legales para su uso.

        Regulación federal

        La Ley de Modernización de la Seguridad Alimentaria

        Con respecto a la regulación federal, los fabricantes de alimentos para mascotas y sus proveedores siempre han estado obligados a comercializar productos seguros en virtud de la Ley de Alimentos, Medicamentos y Cosméticos (FD & ampCA) de 1938, que regula los alimentos tanto para humanos como para animales. En este sentido, los miembros de PFI adoptaron buenas prácticas de fabricación hace décadas.

        La aprobación de la Ley de Modernización de la Seguridad Alimentaria (FSMA) en 2011, que enmienda la FD & ampCA y es la actualización más completa de la regulación de seguridad alimentaria de los EE. UU. En más de 70 años, creó nuevos requisitos y estándares obligatorios de seguridad de productos para prácticamente todos los alimentos humanos y Fabricantes estadounidenses de alimentos para mascotas. El enfoque de los alimentos para humanos y animales bajo la ley es la prevención de enfermedades, en lugar de reaccionar y corregir los problemas que surjan. La ley también otorga a la FDA la autoridad para realizar inspecciones de las instalaciones para verificar el cumplimiento de la FSMA y garantizar que los alimentos importados cumplan con las normas de seguridad alimentaria de EE. UU.

        Con pocas excepciones, al igual que con los alimentos para humanos, la FSMA requiere que los fabricantes de alimentos para mascotas:

        • Implementar las buenas prácticas de fabricación actuales (cGMP) que incluyan requisitos para los empleados, diseño de las instalaciones, conservación y mantenimiento de los equipos.
        • Identificar y evaluar los peligros (biológicos, químicos o físicos) que pueden estar asociados con los alimentos que elaboran y establecer procedimientos ("controles preventivos") que aborden esos peligros.
        • Desarrollar e implementar un plan de seguridad alimentaria que detalle los pasos que están tomando para garantizar la seguridad del producto, desde los ingredientes de origen hasta llevar a cabo una retirada del producto si alguna vez es necesario.
        • Cumplir con los requisitos de la FSMA con respecto a los proveedores extranjeros y el transporte sanitario tanto para los alimentos / golosinas para mascotas como para los ingredientes.

        Haga clic aquí para obtener más información sobre los requisitos de la FSMA relacionados con los alimentos para mascotas.

        PFI ha trabajado desde la elaboración de normas hasta la implementación para garantizar que nuestros miembros conozcan bien sus obligaciones con la FSMA. Nuestros esfuerzos continuarán durante la fase de cumplimiento y aplicación, y PFI continúa involucrando a nuestros miembros, reguladores federales y estatales, y otras partes interesadas para asegurarse de que las expectativas de la FSMA sean claramente comprendidas por los fabricantes de alimentos y golosinas para mascotas, así como por la FDA y los funcionarios estatales. llevar a cabo el cumplimiento y la vigilancia de la FSMA.

        Regulación estatal

        La mayoría de los estados regulan los productos alimenticios para mascotas según sus leyes de alimentación animal. Una manera fácil para que los estados mantengan actualizadas sus leyes de alimentos es adoptar las leyes y reglamentos modelo de la Asociación de Oficiales de Control de Alimentos de Estados Unidos (AAFCO, por sus siglas en inglés) mencionados anteriormente, que establecen, por ejemplo, cGMP, definiciones de ingredientes y requisitos para las etiquetas y los productos de alimentos para mascotas. reclamación (es.

        Los requisitos estatales para quienes siguen los modelos AAFCO incluyen:

        • Registro de cada producto alimenticio para mascotas antes de que pueda venderse en el estado. Esto permite a los reguladores saber qué productos se venden y dónde se venden en sus respectivos estados información importante para tener a mano en el caso de un retiro del mercado.
        • Revisión y aprobación de la etiqueta del producto. Los fabricantes deben someter a revisión y aceptación por parte de los reguladores estatales una etiqueta de producto para cada alimento o tratamiento para mascotas que quieran vender en el estado. La revisión de la etiqueta del producto incluye:
          • Revisión del formato de la etiqueta para asegurar que la información requerida esté presente. p.ej., el nombre de marca, la especie prevista, la cantidad de producto, GA (ver detalles a continuación), declaración de ingredientes, declaración de adecuación nutricional (también a continuación) e instrucciones de alimentación. Muchas de estas piezas de información tienen requisitos de idioma específicos del estado.
          • Examine los ingredientes permitidos - ingredientes aprobados por AAFCO o GRAS - a través de la FDA o autoafirmación o ingredientes que hayan recibido una petición de aditivos alimentarios (FAP).
          • Un análisis garantizado (GA) de niveles mensurables específicos, generalmente un mínimo y un máximo para: proteína cruda, grasa cruda, fibra cruda, humedad, cenizas y otros suplementos minerales.
          • Una declaración de adecuación nutricional (es decir. completo y equilibrado). Solo aquellos productos que proporcionan una nutrición total pueden etiquetarse como tales. Se puede pedir a los fabricantes que corroboren esta afirmación proporcionando una comparación con los perfiles de nutrientes.
          • Suministro de contenido calórico.
          • Garantía de que el uso de ciertos términos no induce a error (por ejemplo, "ligero, magro, bajo en grasas" o comparaciones entre productos en el mercado). Existen regulaciones vigentes que definen dichos términos.
          • Nombre y dirección del fabricante / distribuidor.
          • Revisión de declaraciones de productos. Existen pautas establecidas que se deben seguir para hacer declaraciones de productos como: fórmula para el control del sarro o "natural".

          Los estados también pueden adoptar las cGMP de AAFCO. Estos han estado vigentes por un tiempo, y AAFCO se encuentra actualmente en el proceso de adoptar el cGMPS federal requerido por FSMA. AAFCO también proporciona un lenguaje que permite a los estados adoptar las regulaciones FSMA en su totalidad.

          Los reguladores estatales también inspeccionan regularmente las instalaciones de fabricación de alimentos para mascotas para verificar que se sigan las cGMP estatales, que exista la documentación adecuada y que se redacte y se siga un plan de seguridad alimentaria.

          Los reguladores federales y estatales (en nombre de la FDA) ahora están inspeccionando las instalaciones para verificar que cumplan con los requisitos de la FSMA.


          Regulación

          En los Estados Unidos, la comida para mascotas se encuentra entre los productos alimenticios más estrictamente regulados y debe cumplir con los requisitos federales y estatales. La Administración de Drogas y Alimentos de los EE. UU. (FDA) regula tanto los productos alimenticios para mascotas terminados (incluidos golosinas y masticables) como sus ingredientes. Casi todos los estados también requieren que los productos que se venden allí estén registrados y que sus etiquetas cumplan con requisitos estrictos con respecto a los nombres e ingredientes de los productos. Un ingrediente no se puede usar en alimentos para mascotas hasta que haya sido aceptado por la FDA y adoptado por la Asociación de Funcionarios Estadounidenses de Alimentos (AAFCO), la organización de funcionarios reguladores estatales que desarrolla proyectos de ley y regulaciones modelo para alimentos para mascotas que los estados pueden adoptar en sus respectivas leyes y reglamentos estatales.

          Ingredientes utilizados en alimentos para mascotas

          Un ingrediente debe cumplir con los criterios clave necesarios para que se considere aceptable para su uso en una receta de alimentos para mascotas. Hay cuatro formas para que un ingrediente sea aceptable para su uso:

          Los ingredientes pueden ser aprobados a través del Comité de Definiciones de Ingredientes de la AAFCO para ser incluidos en su Publicación Oficial.

          Es posible que un ingrediente haya pasado por el proceso para recibir una Petición de aditivo alimentario de la FDA que se incluiría en el sitio web de la FDA.

          También en el sitio web de la FDA, existe una lista de ingredientes que son generalmente reconocidos como seguros (GRAS). Existen procesos para que las empresas se autoafirmen GRAS.

          Además, los ingredientes que estaban en uso antes de 1958 y no han causado ningún problema se consideran seguros y legales para su uso.

          Regulación federal

          La Ley de Modernización de la Seguridad Alimentaria

          Con respecto a la regulación federal, los fabricantes de alimentos para mascotas y sus proveedores siempre han estado obligados a comercializar productos seguros en virtud de la Ley de Alimentos, Medicamentos y Cosméticos (FD & ampCA) de 1938, que regula los alimentos para humanos y animales. En este sentido, los miembros de PFI adoptaron buenas prácticas de fabricación hace décadas.

          La aprobación de la Ley de Modernización de la Seguridad Alimentaria (FSMA) en 2011, que enmienda la FD & ampCA y es la actualización más completa de la regulación de seguridad alimentaria de los EE. UU. En más de 70 años, creó nuevos requisitos y estándares obligatorios de seguridad de productos para prácticamente todos los alimentos humanos y Fabricantes estadounidenses de alimentos para mascotas. El enfoque de los alimentos para humanos y animales bajo la ley es la prevención de enfermedades, en lugar de reaccionar y corregir los problemas que surjan. La ley también otorga a la FDA la autoridad para realizar inspecciones de las instalaciones para verificar el cumplimiento de la FSMA y garantizar que los alimentos importados cumplan con los estándares de seguridad alimentaria de EE. UU.

          Con pocas excepciones, al igual que con los alimentos para humanos, la FSMA requiere que los fabricantes de alimentos para mascotas:

          • Implement current good manufacturing practices (cGMPs) that include requirements for employees, facility design, equipment upkeep and maintenance
          • Identify and evaluate hazards (biological, chemical or physical) that may be associated with the foods they make, and put into place procedures (“preventive controls”) that address those hazards
          • Develop and implement a food safety plan detailing the steps they are taking to ensure product safety, from the sourcing ingredients to carrying out a product recall if ever needed
          • Comply with FSMA requirements regarding foreign suppliers and sanitary transportation for both finished food pet food/treats and ingredients.

          Click here for more information on FSMA requirements related to pet food.

          PFI has worked from rulemaking through implementation to ensure our members are well aware of their FSMA obligations. Our efforts will continue through the compliance and enforcement phase, and PFI are continuing to engage our members, federal and state regulators, and other stakeholders to make sure FSMA expectations are clearly understood by pet food and treat makers, as well as FDA and state officials conducting FSMA compliance and surveillance.

          State Regulation

          Most states regulate pet food products under their animal feed laws. An easy way for states to keep their feed laws current is to adopt the Association of American Feed Control Officials (AAFCO) model bills and regulations mentioned above, which set out, for example, cGMPs, ingredient definitions and requirements for pet food labels and product claims.

          States requirements for those following the AAFCO models include:

          • Registration of each pet food product before it can be sold in the state. This enables regulators to know what and where products are sold are sold in their respective state important information to have at hand in the case of a recall.
          • Product label review and approval. Manufacturers must submit for review and acceptance by state regulators a product label for each pet food or treat product they want to sell in the state. Product label review includes:
            • Review of label format to ensure required information is present, e.g., the brand name, intended species, quantity of product, GA (see details below), ingredient statement, nutritional adequacy statement (also below), and feeding directions. Many of these pieces of information have state-specific language requirements.
            • Examine for allowable ingredients – ingredients approved by AAFCO or GRAS – through FDA or self-affirmation or ingredients that have received a food additive petition (FAP) .
            • A guaranteed analysis (GA) of specific measurable levels – usually a minimum and maximum for: crude protein, crude fat, crude fiber, moisture, ash other mineral supplements.
            • A nutritional adequacy statement (es decir. complete and balanced). Only those products that provide total nutrition can be labeled as such. Manufacturers can be asked to substantiate this statement by providing a comparison with nutrient profiles.
            • Provision of calorie content.
            • Assurance that the use of certain terms is not misleading (e.g., “light, lean, low fat” or comparisons between products on the market). There are regulations in place that define such terms.
            • Name and address of manufacturer/distributor.
            • Review of product claims. There are guidelines in place that must be followed to make product claims such as: tartar control formula or “natural.”

            States can also adopt the AAFCO cGMPs. These have been in place for a while, and AAFCO is currently in the process of adopting the federal cGMPS required under FSMA. AAFCO also provides language that enables states to adopt FSMA regulations in their entirety.

            State regulators also regularly inspect pet food manufacturing facilities to verify that state cGMPs are being followed, appropriate documentation is in place, and a food safety plan is written and followed.

            Federal and state regulators (on FDA’s behalf) are now inspecting facilities for compliance with FSMA requirements.


            Regulación

            In the United States, pet food is among the most highly regulated of all food products, and must meet federal and state requirements. The U.S. Food and Drug Administration (FDA) regulates both finished pet food products (including treats and chews) and their ingredients. Nearly all states also require products sold therein to be registered, and for their labels to adhere to strict requirements regarding product names and ingredients. An ingredient cannot be used in pet food until it has been accepted by FDA and adopted by the Association of American Feed Officials (AAFCO), the organization of state regulatory officials that develops model bills and regulations for pet food that states can adopt into their respective state laws and regulations.

            Ingredients Used in Pet Food

            An ingredient must meet key criteria needed to be considered acceptable for use in a pet food recipe. There are four ways for an ingredient to acceptable for use:

            Ingredients may be approved through AAFCO’s Ingredient Definitions Committee to be listed in their Official Publication.

            An ingredient may have gone through the process to receive a Food Additive Petition from FDA which would be listed on the FDA website.

            Also on the FDA website, there exists a list of ingredients which are Generally Recognized as Safe (GRAS). Processes exist for companies to self-affirm GRAS.

            In addition, ingredients that were in use prior to 1958 and have not caused any issues are considered safe and legal for use.

            Federal Regulation

            The Food Safety Modernization Act

            With regard to federal regulation, p et food makers and their suppliers have always been required to market safe products under the Food Drug and Cosmetic Act (FD&CA) of 1938, which regulates both human and animal food. In this regard, PFI members adopted good manufacturing practices decades ago.

            The passage of the Food Safety Modernization Act (FSMA) in 2011, which amends the FD&CA and is the most comprehensive update to U.S. food safety regulation in more than 70 years, created new requirements and mandatory product safety standards for virtually all U.S. human food and U.S. pet food makers. The focus for human and animal food under the law is prevention of illness, rather than reacting and correcting issues that arise. The law also provides FDA with the authority to conduct facility inspections to verify FSMA compliance and to ensure imported foods meets U.S. food safety standards.

            With few exceptions, just as with human food, FSMA requires pet food makers to:

            • Implement current good manufacturing practices (cGMPs) that include requirements for employees, facility design, equipment upkeep and maintenance
            • Identify and evaluate hazards (biological, chemical or physical) that may be associated with the foods they make, and put into place procedures (“preventive controls”) that address those hazards
            • Develop and implement a food safety plan detailing the steps they are taking to ensure product safety, from the sourcing ingredients to carrying out a product recall if ever needed
            • Comply with FSMA requirements regarding foreign suppliers and sanitary transportation for both finished food pet food/treats and ingredients.

            Click here for more information on FSMA requirements related to pet food.

            PFI has worked from rulemaking through implementation to ensure our members are well aware of their FSMA obligations. Our efforts will continue through the compliance and enforcement phase, and PFI are continuing to engage our members, federal and state regulators, and other stakeholders to make sure FSMA expectations are clearly understood by pet food and treat makers, as well as FDA and state officials conducting FSMA compliance and surveillance.

            State Regulation

            Most states regulate pet food products under their animal feed laws. An easy way for states to keep their feed laws current is to adopt the Association of American Feed Control Officials (AAFCO) model bills and regulations mentioned above, which set out, for example, cGMPs, ingredient definitions and requirements for pet food labels and product claims.

            States requirements for those following the AAFCO models include:

            • Registration of each pet food product before it can be sold in the state. This enables regulators to know what and where products are sold are sold in their respective state important information to have at hand in the case of a recall.
            • Product label review and approval. Manufacturers must submit for review and acceptance by state regulators a product label for each pet food or treat product they want to sell in the state. Product label review includes:
              • Review of label format to ensure required information is present, e.g., the brand name, intended species, quantity of product, GA (see details below), ingredient statement, nutritional adequacy statement (also below), and feeding directions. Many of these pieces of information have state-specific language requirements.
              • Examine for allowable ingredients – ingredients approved by AAFCO or GRAS – through FDA or self-affirmation or ingredients that have received a food additive petition (FAP) .
              • A guaranteed analysis (GA) of specific measurable levels – usually a minimum and maximum for: crude protein, crude fat, crude fiber, moisture, ash other mineral supplements.
              • A nutritional adequacy statement (es decir. complete and balanced). Only those products that provide total nutrition can be labeled as such. Manufacturers can be asked to substantiate this statement by providing a comparison with nutrient profiles.
              • Provision of calorie content.
              • Assurance that the use of certain terms is not misleading (e.g., “light, lean, low fat” or comparisons between products on the market). There are regulations in place that define such terms.
              • Name and address of manufacturer/distributor.
              • Review of product claims. There are guidelines in place that must be followed to make product claims such as: tartar control formula or “natural.”

              States can also adopt the AAFCO cGMPs. These have been in place for a while, and AAFCO is currently in the process of adopting the federal cGMPS required under FSMA. AAFCO also provides language that enables states to adopt FSMA regulations in their entirety.

              State regulators also regularly inspect pet food manufacturing facilities to verify that state cGMPs are being followed, appropriate documentation is in place, and a food safety plan is written and followed.

              Federal and state regulators (on FDA’s behalf) are now inspecting facilities for compliance with FSMA requirements.


              Regulación

              In the United States, pet food is among the most highly regulated of all food products, and must meet federal and state requirements. The U.S. Food and Drug Administration (FDA) regulates both finished pet food products (including treats and chews) and their ingredients. Nearly all states also require products sold therein to be registered, and for their labels to adhere to strict requirements regarding product names and ingredients. An ingredient cannot be used in pet food until it has been accepted by FDA and adopted by the Association of American Feed Officials (AAFCO), the organization of state regulatory officials that develops model bills and regulations for pet food that states can adopt into their respective state laws and regulations.

              Ingredients Used in Pet Food

              An ingredient must meet key criteria needed to be considered acceptable for use in a pet food recipe. There are four ways for an ingredient to acceptable for use:

              Ingredients may be approved through AAFCO’s Ingredient Definitions Committee to be listed in their Official Publication.

              An ingredient may have gone through the process to receive a Food Additive Petition from FDA which would be listed on the FDA website.

              Also on the FDA website, there exists a list of ingredients which are Generally Recognized as Safe (GRAS). Processes exist for companies to self-affirm GRAS.

              In addition, ingredients that were in use prior to 1958 and have not caused any issues are considered safe and legal for use.

              Federal Regulation

              The Food Safety Modernization Act

              With regard to federal regulation, p et food makers and their suppliers have always been required to market safe products under the Food Drug and Cosmetic Act (FD&CA) of 1938, which regulates both human and animal food. In this regard, PFI members adopted good manufacturing practices decades ago.

              The passage of the Food Safety Modernization Act (FSMA) in 2011, which amends the FD&CA and is the most comprehensive update to U.S. food safety regulation in more than 70 years, created new requirements and mandatory product safety standards for virtually all U.S. human food and U.S. pet food makers. The focus for human and animal food under the law is prevention of illness, rather than reacting and correcting issues that arise. The law also provides FDA with the authority to conduct facility inspections to verify FSMA compliance and to ensure imported foods meets U.S. food safety standards.

              With few exceptions, just as with human food, FSMA requires pet food makers to:

              • Implement current good manufacturing practices (cGMPs) that include requirements for employees, facility design, equipment upkeep and maintenance
              • Identify and evaluate hazards (biological, chemical or physical) that may be associated with the foods they make, and put into place procedures (“preventive controls”) that address those hazards
              • Develop and implement a food safety plan detailing the steps they are taking to ensure product safety, from the sourcing ingredients to carrying out a product recall if ever needed
              • Comply with FSMA requirements regarding foreign suppliers and sanitary transportation for both finished food pet food/treats and ingredients.

              Click here for more information on FSMA requirements related to pet food.

              PFI has worked from rulemaking through implementation to ensure our members are well aware of their FSMA obligations. Our efforts will continue through the compliance and enforcement phase, and PFI are continuing to engage our members, federal and state regulators, and other stakeholders to make sure FSMA expectations are clearly understood by pet food and treat makers, as well as FDA and state officials conducting FSMA compliance and surveillance.

              State Regulation

              Most states regulate pet food products under their animal feed laws. An easy way for states to keep their feed laws current is to adopt the Association of American Feed Control Officials (AAFCO) model bills and regulations mentioned above, which set out, for example, cGMPs, ingredient definitions and requirements for pet food labels and product claims.

              States requirements for those following the AAFCO models include:

              • Registration of each pet food product before it can be sold in the state. This enables regulators to know what and where products are sold are sold in their respective state important information to have at hand in the case of a recall.
              • Product label review and approval. Manufacturers must submit for review and acceptance by state regulators a product label for each pet food or treat product they want to sell in the state. Product label review includes:
                • Review of label format to ensure required information is present, e.g., the brand name, intended species, quantity of product, GA (see details below), ingredient statement, nutritional adequacy statement (also below), and feeding directions. Many of these pieces of information have state-specific language requirements.
                • Examine for allowable ingredients – ingredients approved by AAFCO or GRAS – through FDA or self-affirmation or ingredients that have received a food additive petition (FAP) .
                • A guaranteed analysis (GA) of specific measurable levels – usually a minimum and maximum for: crude protein, crude fat, crude fiber, moisture, ash other mineral supplements.
                • A nutritional adequacy statement (es decir. complete and balanced). Only those products that provide total nutrition can be labeled as such. Manufacturers can be asked to substantiate this statement by providing a comparison with nutrient profiles.
                • Provision of calorie content.
                • Assurance that the use of certain terms is not misleading (e.g., “light, lean, low fat” or comparisons between products on the market). There are regulations in place that define such terms.
                • Name and address of manufacturer/distributor.
                • Review of product claims. There are guidelines in place that must be followed to make product claims such as: tartar control formula or “natural.”

                States can also adopt the AAFCO cGMPs. These have been in place for a while, and AAFCO is currently in the process of adopting the federal cGMPS required under FSMA. AAFCO also provides language that enables states to adopt FSMA regulations in their entirety.

                State regulators also regularly inspect pet food manufacturing facilities to verify that state cGMPs are being followed, appropriate documentation is in place, and a food safety plan is written and followed.

                Federal and state regulators (on FDA’s behalf) are now inspecting facilities for compliance with FSMA requirements.


                Regulación

                In the United States, pet food is among the most highly regulated of all food products, and must meet federal and state requirements. The U.S. Food and Drug Administration (FDA) regulates both finished pet food products (including treats and chews) and their ingredients. Nearly all states also require products sold therein to be registered, and for their labels to adhere to strict requirements regarding product names and ingredients. An ingredient cannot be used in pet food until it has been accepted by FDA and adopted by the Association of American Feed Officials (AAFCO), the organization of state regulatory officials that develops model bills and regulations for pet food that states can adopt into their respective state laws and regulations.

                Ingredients Used in Pet Food

                An ingredient must meet key criteria needed to be considered acceptable for use in a pet food recipe. There are four ways for an ingredient to acceptable for use:

                Ingredients may be approved through AAFCO’s Ingredient Definitions Committee to be listed in their Official Publication.

                An ingredient may have gone through the process to receive a Food Additive Petition from FDA which would be listed on the FDA website.

                Also on the FDA website, there exists a list of ingredients which are Generally Recognized as Safe (GRAS). Processes exist for companies to self-affirm GRAS.

                In addition, ingredients that were in use prior to 1958 and have not caused any issues are considered safe and legal for use.

                Federal Regulation

                The Food Safety Modernization Act

                With regard to federal regulation, p et food makers and their suppliers have always been required to market safe products under the Food Drug and Cosmetic Act (FD&CA) of 1938, which regulates both human and animal food. In this regard, PFI members adopted good manufacturing practices decades ago.

                The passage of the Food Safety Modernization Act (FSMA) in 2011, which amends the FD&CA and is the most comprehensive update to U.S. food safety regulation in more than 70 years, created new requirements and mandatory product safety standards for virtually all U.S. human food and U.S. pet food makers. The focus for human and animal food under the law is prevention of illness, rather than reacting and correcting issues that arise. The law also provides FDA with the authority to conduct facility inspections to verify FSMA compliance and to ensure imported foods meets U.S. food safety standards.

                With few exceptions, just as with human food, FSMA requires pet food makers to:

                • Implement current good manufacturing practices (cGMPs) that include requirements for employees, facility design, equipment upkeep and maintenance
                • Identify and evaluate hazards (biological, chemical or physical) that may be associated with the foods they make, and put into place procedures (“preventive controls”) that address those hazards
                • Develop and implement a food safety plan detailing the steps they are taking to ensure product safety, from the sourcing ingredients to carrying out a product recall if ever needed
                • Comply with FSMA requirements regarding foreign suppliers and sanitary transportation for both finished food pet food/treats and ingredients.

                Click here for more information on FSMA requirements related to pet food.

                PFI has worked from rulemaking through implementation to ensure our members are well aware of their FSMA obligations. Our efforts will continue through the compliance and enforcement phase, and PFI are continuing to engage our members, federal and state regulators, and other stakeholders to make sure FSMA expectations are clearly understood by pet food and treat makers, as well as FDA and state officials conducting FSMA compliance and surveillance.

                State Regulation

                Most states regulate pet food products under their animal feed laws. An easy way for states to keep their feed laws current is to adopt the Association of American Feed Control Officials (AAFCO) model bills and regulations mentioned above, which set out, for example, cGMPs, ingredient definitions and requirements for pet food labels and product claims.

                States requirements for those following the AAFCO models include:

                • Registration of each pet food product before it can be sold in the state. This enables regulators to know what and where products are sold are sold in their respective state important information to have at hand in the case of a recall.
                • Product label review and approval. Manufacturers must submit for review and acceptance by state regulators a product label for each pet food or treat product they want to sell in the state. Product label review includes:
                  • Review of label format to ensure required information is present, e.g., the brand name, intended species, quantity of product, GA (see details below), ingredient statement, nutritional adequacy statement (also below), and feeding directions. Many of these pieces of information have state-specific language requirements.
                  • Examine for allowable ingredients – ingredients approved by AAFCO or GRAS – through FDA or self-affirmation or ingredients that have received a food additive petition (FAP) .
                  • A guaranteed analysis (GA) of specific measurable levels – usually a minimum and maximum for: crude protein, crude fat, crude fiber, moisture, ash other mineral supplements.
                  • A nutritional adequacy statement (es decir. complete and balanced). Only those products that provide total nutrition can be labeled as such. Manufacturers can be asked to substantiate this statement by providing a comparison with nutrient profiles.
                  • Provision of calorie content.
                  • Assurance that the use of certain terms is not misleading (e.g., “light, lean, low fat” or comparisons between products on the market). There are regulations in place that define such terms.
                  • Name and address of manufacturer/distributor.
                  • Review of product claims. There are guidelines in place that must be followed to make product claims such as: tartar control formula or “natural.”

                  States can also adopt the AAFCO cGMPs. These have been in place for a while, and AAFCO is currently in the process of adopting the federal cGMPS required under FSMA. AAFCO also provides language that enables states to adopt FSMA regulations in their entirety.

                  State regulators also regularly inspect pet food manufacturing facilities to verify that state cGMPs are being followed, appropriate documentation is in place, and a food safety plan is written and followed.

                  Federal and state regulators (on FDA’s behalf) are now inspecting facilities for compliance with FSMA requirements.


                  Regulación

                  In the United States, pet food is among the most highly regulated of all food products, and must meet federal and state requirements. The U.S. Food and Drug Administration (FDA) regulates both finished pet food products (including treats and chews) and their ingredients. Nearly all states also require products sold therein to be registered, and for their labels to adhere to strict requirements regarding product names and ingredients. An ingredient cannot be used in pet food until it has been accepted by FDA and adopted by the Association of American Feed Officials (AAFCO), the organization of state regulatory officials that develops model bills and regulations for pet food that states can adopt into their respective state laws and regulations.

                  Ingredients Used in Pet Food

                  An ingredient must meet key criteria needed to be considered acceptable for use in a pet food recipe. There are four ways for an ingredient to acceptable for use:

                  Ingredients may be approved through AAFCO’s Ingredient Definitions Committee to be listed in their Official Publication.

                  An ingredient may have gone through the process to receive a Food Additive Petition from FDA which would be listed on the FDA website.

                  Also on the FDA website, there exists a list of ingredients which are Generally Recognized as Safe (GRAS). Processes exist for companies to self-affirm GRAS.

                  In addition, ingredients that were in use prior to 1958 and have not caused any issues are considered safe and legal for use.

                  Federal Regulation

                  The Food Safety Modernization Act

                  With regard to federal regulation, p et food makers and their suppliers have always been required to market safe products under the Food Drug and Cosmetic Act (FD&CA) of 1938, which regulates both human and animal food. In this regard, PFI members adopted good manufacturing practices decades ago.

                  The passage of the Food Safety Modernization Act (FSMA) in 2011, which amends the FD&CA and is the most comprehensive update to U.S. food safety regulation in more than 70 years, created new requirements and mandatory product safety standards for virtually all U.S. human food and U.S. pet food makers. The focus for human and animal food under the law is prevention of illness, rather than reacting and correcting issues that arise. The law also provides FDA with the authority to conduct facility inspections to verify FSMA compliance and to ensure imported foods meets U.S. food safety standards.

                  With few exceptions, just as with human food, FSMA requires pet food makers to:

                  • Implement current good manufacturing practices (cGMPs) that include requirements for employees, facility design, equipment upkeep and maintenance
                  • Identify and evaluate hazards (biological, chemical or physical) that may be associated with the foods they make, and put into place procedures (“preventive controls”) that address those hazards
                  • Develop and implement a food safety plan detailing the steps they are taking to ensure product safety, from the sourcing ingredients to carrying out a product recall if ever needed
                  • Comply with FSMA requirements regarding foreign suppliers and sanitary transportation for both finished food pet food/treats and ingredients.

                  Click here for more information on FSMA requirements related to pet food.

                  PFI has worked from rulemaking through implementation to ensure our members are well aware of their FSMA obligations. Our efforts will continue through the compliance and enforcement phase, and PFI are continuing to engage our members, federal and state regulators, and other stakeholders to make sure FSMA expectations are clearly understood by pet food and treat makers, as well as FDA and state officials conducting FSMA compliance and surveillance.

                  State Regulation

                  Most states regulate pet food products under their animal feed laws. An easy way for states to keep their feed laws current is to adopt the Association of American Feed Control Officials (AAFCO) model bills and regulations mentioned above, which set out, for example, cGMPs, ingredient definitions and requirements for pet food labels and product claims.

                  States requirements for those following the AAFCO models include:

                  • Registration of each pet food product before it can be sold in the state. This enables regulators to know what and where products are sold are sold in their respective state important information to have at hand in the case of a recall.
                  • Product label review and approval. Manufacturers must submit for review and acceptance by state regulators a product label for each pet food or treat product they want to sell in the state. Product label review includes:
                    • Review of label format to ensure required information is present, e.g., the brand name, intended species, quantity of product, GA (see details below), ingredient statement, nutritional adequacy statement (also below), and feeding directions. Many of these pieces of information have state-specific language requirements.
                    • Examine for allowable ingredients – ingredients approved by AAFCO or GRAS – through FDA or self-affirmation or ingredients that have received a food additive petition (FAP) .
                    • A guaranteed analysis (GA) of specific measurable levels – usually a minimum and maximum for: crude protein, crude fat, crude fiber, moisture, ash other mineral supplements.
                    • A nutritional adequacy statement (es decir. complete and balanced). Only those products that provide total nutrition can be labeled as such. Manufacturers can be asked to substantiate this statement by providing a comparison with nutrient profiles.
                    • Provision of calorie content.
                    • Assurance that the use of certain terms is not misleading (e.g., “light, lean, low fat” or comparisons between products on the market). There are regulations in place that define such terms.
                    • Name and address of manufacturer/distributor.
                    • Review of product claims. There are guidelines in place that must be followed to make product claims such as: tartar control formula or “natural.”

                    States can also adopt the AAFCO cGMPs. These have been in place for a while, and AAFCO is currently in the process of adopting the federal cGMPS required under FSMA. AAFCO also provides language that enables states to adopt FSMA regulations in their entirety.

                    State regulators also regularly inspect pet food manufacturing facilities to verify that state cGMPs are being followed, appropriate documentation is in place, and a food safety plan is written and followed.

                    Federal and state regulators (on FDA’s behalf) are now inspecting facilities for compliance with FSMA requirements.


                    Regulación

                    In the United States, pet food is among the most highly regulated of all food products, and must meet federal and state requirements. The U.S. Food and Drug Administration (FDA) regulates both finished pet food products (including treats and chews) and their ingredients. Nearly all states also require products sold therein to be registered, and for their labels to adhere to strict requirements regarding product names and ingredients. An ingredient cannot be used in pet food until it has been accepted by FDA and adopted by the Association of American Feed Officials (AAFCO), the organization of state regulatory officials that develops model bills and regulations for pet food that states can adopt into their respective state laws and regulations.

                    Ingredients Used in Pet Food

                    An ingredient must meet key criteria needed to be considered acceptable for use in a pet food recipe. There are four ways for an ingredient to acceptable for use:

                    Ingredients may be approved through AAFCO’s Ingredient Definitions Committee to be listed in their Official Publication.

                    An ingredient may have gone through the process to receive a Food Additive Petition from FDA which would be listed on the FDA website.

                    Also on the FDA website, there exists a list of ingredients which are Generally Recognized as Safe (GRAS). Processes exist for companies to self-affirm GRAS.

                    In addition, ingredients that were in use prior to 1958 and have not caused any issues are considered safe and legal for use.

                    Federal Regulation

                    The Food Safety Modernization Act

                    With regard to federal regulation, p et food makers and their suppliers have always been required to market safe products under the Food Drug and Cosmetic Act (FD&CA) of 1938, which regulates both human and animal food. In this regard, PFI members adopted good manufacturing practices decades ago.

                    The passage of the Food Safety Modernization Act (FSMA) in 2011, which amends the FD&CA and is the most comprehensive update to U.S. food safety regulation in more than 70 years, created new requirements and mandatory product safety standards for virtually all U.S. human food and U.S. pet food makers. The focus for human and animal food under the law is prevention of illness, rather than reacting and correcting issues that arise. The law also provides FDA with the authority to conduct facility inspections to verify FSMA compliance and to ensure imported foods meets U.S. food safety standards.

                    With few exceptions, just as with human food, FSMA requires pet food makers to:

                    • Implement current good manufacturing practices (cGMPs) that include requirements for employees, facility design, equipment upkeep and maintenance
                    • Identify and evaluate hazards (biological, chemical or physical) that may be associated with the foods they make, and put into place procedures (“preventive controls”) that address those hazards
                    • Develop and implement a food safety plan detailing the steps they are taking to ensure product safety, from the sourcing ingredients to carrying out a product recall if ever needed
                    • Comply with FSMA requirements regarding foreign suppliers and sanitary transportation for both finished food pet food/treats and ingredients.

                    Click here for more information on FSMA requirements related to pet food.

                    PFI has worked from rulemaking through implementation to ensure our members are well aware of their FSMA obligations. Our efforts will continue through the compliance and enforcement phase, and PFI are continuing to engage our members, federal and state regulators, and other stakeholders to make sure FSMA expectations are clearly understood by pet food and treat makers, as well as FDA and state officials conducting FSMA compliance and surveillance.

                    State Regulation

                    Most states regulate pet food products under their animal feed laws. An easy way for states to keep their feed laws current is to adopt the Association of American Feed Control Officials (AAFCO) model bills and regulations mentioned above, which set out, for example, cGMPs, ingredient definitions and requirements for pet food labels and product claims.

                    States requirements for those following the AAFCO models include:

                    • Registration of each pet food product before it can be sold in the state. This enables regulators to know what and where products are sold are sold in their respective state important information to have at hand in the case of a recall.
                    • Product label review and approval. Manufacturers must submit for review and acceptance by state regulators a product label for each pet food or treat product they want to sell in the state. Product label review includes:
                      • Review of label format to ensure required information is present, e.g., the brand name, intended species, quantity of product, GA (see details below), ingredient statement, nutritional adequacy statement (also below), and feeding directions. Many of these pieces of information have state-specific language requirements.
                      • Examine for allowable ingredients – ingredients approved by AAFCO or GRAS – through FDA or self-affirmation or ingredients that have received a food additive petition (FAP) .
                      • A guaranteed analysis (GA) of specific measurable levels – usually a minimum and maximum for: crude protein, crude fat, crude fiber, moisture, ash other mineral supplements.
                      • A nutritional adequacy statement (es decir. complete and balanced). Only those products that provide total nutrition can be labeled as such. Manufacturers can be asked to substantiate this statement by providing a comparison with nutrient profiles.
                      • Provision of calorie content.
                      • Assurance that the use of certain terms is not misleading (e.g., “light, lean, low fat” or comparisons between products on the market). There are regulations in place that define such terms.
                      • Name and address of manufacturer/distributor.
                      • Review of product claims. There are guidelines in place that must be followed to make product claims such as: tartar control formula or “natural.”

                      States can also adopt the AAFCO cGMPs. These have been in place for a while, and AAFCO is currently in the process of adopting the federal cGMPS required under FSMA. AAFCO also provides language that enables states to adopt FSMA regulations in their entirety.

                      State regulators also regularly inspect pet food manufacturing facilities to verify that state cGMPs are being followed, appropriate documentation is in place, and a food safety plan is written and followed.

                      Federal and state regulators (on FDA’s behalf) are now inspecting facilities for compliance with FSMA requirements.